Шашлык из свинины в майонезе
Шашлык из свинины в майонезе
Благодаря использованию в качестве маринада таких составляющих, как майонез и горчица, мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным и мягким. Те, кто никогда не мариновал шашлык в майонезе – оценят простоту приготовления и замечательный результат.
Продукты:
2 кг. свинины
6 луковиц репчатого лука
200 гр. майонеза
200 гр. горчицы
Соль, перец по вкусу
Готовим:
Свинину нарезать небольшими кусочками, лук – кубиками. Мясо уложить в кастрюлю, поперчить, добавить лук, перемешать всё руками, слегка прижимая, чтобы лук пустил сок. Приготовить маринад, смешав пополам майонез и готовую горчицу. Влить эту смесь в мясо, осторожно перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и оставить мариноваться на 6 часов. Затем нанизывать мясо на шампуры из расчёта 4-5 кусочков на один шампур и готовить 10 – 15 минут на мангале с раскалёнными углями. Готовый шашлык подсолить.
Метки: Кулинарные рецепты, мясоКомментарии
Оставить комментарии
