Барбекю – гриль
Кому не приходилось видеть маленькие или большие печи с большими трубами, вокруг которых оживлённо суетятся люди с деловитым видом. Речь идёт о печах барбекю, в которых жарят мясо те, для кого обычный гриль интереса не представляет. Можно даже сказать, что барбекю – высшая форма гриля.
Как выбрать гриль
В крупных магазинах и торговых центрах, продающих товары для сада в гриль-сезон, сегодня предлагается не менее пары десятков различных грилей на выбор. Что предпочесть, если при выборе в буквальном смысле этого слова глаза разбегаются? О том, как выбрать гриль консультирует нас инструктор по барбекю Энн Тобрелутс.
Гриль – деликатесы
Деликатесы, без труда готовящиеся на гриле, предлагает известный эстонский кулинар и кулинарный блогер Рагне Вярк.
Полезные советы как приготовить гриль
Лучший гриль получается на тлеющих углях под закрытой крышкой – аромат углей и привкус дыма выходят на первый план. Минус газового гриля – в отсутствии названных плюсов, но зато он чистый, быстрый, легко регулируемый, удобный. На этой странице предлагаю полезные советы как приготовить гриль от Энн Торбелутса, руководителя мясного производства, участника гриль — фестиваля Grillfest
Гриль и барбекю — рецепты приготовления
Уже прошло лето, но осень нас ещё балует тёплыми деньками и кто нам мешает насладиться этим за городом или на даче и приготовить что-нибудь на костре? Гриль, барбекю и шашлыки всегда остаются желанной едой и поводом собраться и хорошо отдохнуть. А как обстоит дело с рецептами приготовления? Здесь, как правило, всё очень традиционно и рецепты приготовления на [...]
Куриные ножки в остром маринаде
Возьмите 8 куриных ножек. Приготовьте маринад: • 0,5 стакана аджики; • 0,25 стакана растительного масла; • 1 ч.л. сахара; • 3 зубчика чеснока; • 1 веточка свежего розмарина или 0,5 ч.л. смеси сушеных приправ для курятины.
Разноцветные ананасово – мясные шпажки
Если вы из тех людей, которые любят эксперименты и необычное сочетание сладкого и солёного, то этот рецепт вам придётся по душе. Также ананасово – мясные шпажки понравятся детям за их вкус и яркий, аппетитный вид. Вам понадобятся:
Гриль – кабачки по – гречески
В летнюю пору, когда наступает фруктовое, ягодное и овощное изобилие, иногда нам так надоедают некоторые «источники витаминов», что смотреть на них уже и не хочется. Между тем, просто стоит освоить некоторые несложные рецепты, которые позволят превратить надоевшие овощи в аппетитную и желанную еду или закуску на пикнике или дома. Приготовить гриль – кабачки по – гречески очень просто. Блюдо [...]
Запеченный молодой картофель с мёдом и бальзамическим уксусом
Согласитесь, от одного названия уже начинается активное слюноотделение! Молодая картошечка всегда бывает в чести, впрочем, как и все молодые овощи и фрукты. Блюдо это недорогое (что немаловажно), очень вкусное и сытное. Соус, подаваемый к картофелю, обладает пикантным вкусом и понравится многим. А приготовить этот «шедевр кулинарного искусства» можно, при желании, в любое время года,
Окунь на гриле
Когда люди отправляются делать гриль, они отдают предпочтение сосискам, сарделькам или мясу. Не попробовать ли вам в следующий раз нечто новенькое, более полезное и вкусное. Окунь на гриле сможет порадовать своим вкусом любого гурмана.
