Куриный шашлык с ореховым салатом
Предлагаю вам рецепт куриного шашлыка с ореховым салатом от главного повара Talleg, Куно Китсинга.
Вам понадобится 500 гр. куриного мяса без костей.
Соус:
• 150 гр. майонеза;
• 50 гр. яблочного сока;
• 0,5 лимона (сок);
• Соль;
• Перец.
Салат:
• 40 гр. листового салата (ледяной, фриллис, рукола);
• 30 гр. мандаринов;
• 20 гр. красного лука;
• 10 гр. индийских орехов;
• Оливковое масло;
• Соль.
Приготовление:
Кусочки шашлыка нанизать на шампуры или шпажки, запекать на гриле или в духовке 7 – 8 минут.
Смешать компоненты соуса. Салатные листья порвать в салатницу.
Очистить мандарины, нарезать секторами. Измельчить лук, добавить орехи. Заправить растительным маслом, посолить и поперчить.
Метки: вкусно, Кулинарные рецепты, мясо, обед, Холодные закускиКомментарии
Оставить комментарии
