Шашлык с овощами
Ингредиенты:
- 600 – 800 гр. баранины или свинины;
- 2 – 3 красные луковицы;
- 2 красные или зелёные паприки.
Маринад:
- 0,5 стакана растительного масла;
- Сок одного лимона;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка душицы;
- Соль и чёрный перец по вкусу.
Приготовление:
Очистить и измельчить чеснок, смешать с другими ингредиентами маринада.
Мясо нарезать кубиками, сложить в кастрюле, залить маринадом. Тщательно перемешать, накрыть крышкой, оставить в прохладном месте как минимум на четыре часа, а лучше на всю ночь. Время от времени перемешивать мясо, чтобы каждый ломтик как следует промариновался.
Паприку очистить от семян и плодоножек, нарезать крупными ломтиками.
Луковицы очистить, нарезать секторами.
На шампуры или шпажки нанизывать попеременно кубики мяса, ломтики паприки и лука.
Запекать на гриле до золотисто – коричневого цвета. По мере запекания время от времени поливать маринадом.
Соетую также приготовить и эти блюда:
Метки: вкусно, Кулинарные рецепты, мясо, овощиКомментарии
-
Хороший блог очень понравился буду следить за вашими новостями.
-
Спасибо за коментарий. А я, в свою очередь, буду стараться радовать вас свежими и интересными статьями.
