Плов из перловки
Продолжаем серию публикаций, посвящённую очень вкусному, полезному и очень недорогому продукту – перловой крупе.
Сегодня многие стали задумываться о пользе продуктов, которые продаются в магазинах. К сожалению, не смотря на высокие цены, полезных продуктов не так много. Овощи все с нитратами, нитридами и прочей химией. Всюду добавляются консерванты, ароматизаторы, улучшители вкуса.
Случается и временная мода на продукт, например коричневый сахар. Но при ближайшем рассмотрении оказывается, что коричневый сахар, продаваемый в наших магазинах – очередной обман и под видом тростникового сахара продаётся всё тот же белый, но уже подкрашенный сахар.
Или возьмём рис. Белый вреден, не обработанный (чёрный, коричневый …) полезен. Но только такой рис стоит так дорого, словно он был выращен в золотом горшке.
Про перловку почему-то не вспоминаем. А ведь не смотря на то, что это «не модный» продукт, на эту чудесную крупу стоит обратить внимание всем, кто следит за своим здоровьем, фигурой и кошельком. Перловка полезные свойства, как варить перловку и перловка рецепт – все эти темы освящаются на страницах сайта Успешная ру.
Начали мы с рецептов:
Перловка рецепт голубцов
Салаты с перловкой
Сегодня представляю вашему вниманию простой рецепт русского плова из перловой крупы из передачи Рецепты судьбы с Надеждой Бабкиной. Почему русский плов? Да потому, что именно из перловой крупы готовили такие блюда ещё наши предки.
Плов из перловки
Ингредиенты:
• 500 гр. свинины;
• 1 луковица:
• 2 моркови;
• 250 гр. сливочного масла;
• Специи;
• 500 гр. перловой крупы;
• 1 ст.л. томатной пасты;
• Соль, перец.
Приготовление:
Свинину нарезать кусочками и обжарить на сливочном масле.
Морковь и лук почистить, нарезать и обжарить отдельно на сливочном масле.
Перловку отварить вместе с овощами и томатной пастой. Соль и перец добавьте по вкусу.
Любой плов украшается и приправляется овощами, поэтому будет хорошо, если вы украсите и дополните плов свежей зеленью и помидорами.
Уважаемые читатели сайта Успешная ру, если у вас есть свой, фирменный рецепт приготовления перловой крупы – пожалуйста присылайте мне эти рецепты, с пометкой перловка рецепт. Это можно сделать на странице Обратная связь.
Все ваши рецепты приготовления перловки или другие фирменные рецепты, будут опубликованы на сайте.
Метки: Кулинарные рецепты, обед, перловка, питание, полезно, Полезные советы, продуктыКомментарии
-
Дада перловочка такая полезная и вкусная штука, я ее в горшочках делаю с различными ингридиентами..и удивляюсь людям которые считают эту крупу ниже их достоинства в силу дешевизны и советской истории..:)У нас в семье в советское время тоже ее не готовили..
