Рецепты салатов из квашеной капусты
Квашеная капуста сама по себе прекрасный и полезный салат, особенно квашеная капуста без соли. Именно бессолевую квашеную капусту можно есть и гипертоникам и людям, склонным к отёкам. Отёки вызывает соль, которой в такой капусте нет.
Рецепты салатов из квашеной капусты помогут вам разнообразить своё меню без больших денежных затрат и с большой пользой для вас и вашей семьи.
В принципе, в капусту можно добавлять любые овощи, которые вы любите. Но есть проверенные сочетания, которые позволяют получить аппетитный салатик, который так и просится на стол, да с горячей варёной картошечкой. Готовятся они считанные минуты – что ещё нужно хозяйкам, которые мечтают о полезном, вкусном, недорогом блюде, который можно приготовить быстро и просто!
На этой странице всего несколько рецептов салатов из квашеной капусты, но именно они самые «ходовые», доступные и простые.
Рецепты салатов из квашеной капусты приведены с указанием веса, но это не обязательные пропорции. Вы сами можете добавить больше или меньше того или иного продукта, по вашему вкусу.
Достаточно к квашеной капусте добавить бруснику или клюкву и у вас уже будет новый салат.
Квашеная капуста с помидорами и луком
Продукты:
• 300 гр. квашеной капусты;
• 2 средних помидора;
• Половину красной луковицы (если нет красной, тогда замените тем луком, который у вас есть: зелёный лук, порей, белый, жёлтый);
• Растительное масло (желательно нерафинированное).
Приготовление:
В миску с квашеной капустой добавьте нарезанные помидоры и лук. Заправьте растительным маслом. Перемешайте и подавайте на стол.
Квашена капуста
Квашеная капуста с солёными огурцами
Продукты:
• 300 гр. квашеной капусты;
• 2 средних солёных (или маринованных) огурца;
• Половинку репчатого лука;
• Растительное масло (желательно нерафинированное);
• Молотый чёрный перец;
• Укроп (свежий или сушёный).
Готовим:
Квашеную капусту положите в миску. Солёные огурчики и лук нарежьте соломкой. Заправьте растительным маслом. По вкусу добавьте укроп и перец. Перемешайте и подавайте к столу.
Квашеная капуста – польза
Квашеная капуста с яблоками
Продукты:
• 200 гр. квашеной капусты;
• 1 среднее яблоко;
• Зелёный лук (около 20 граммов);
• Растительное масло (лучше кукурузное).
Готовим:
В миску к квашеной капусте добавьте нарезанное соломкой яблоко, нашинкованный лук.
Заправьте кукурузным маслом и перемешайте.
Квашеная капуста – польза и вред
Салат из квашеной капусты с болгарским перцем
Продукты:
• 300 гр. квашеной капусты;
• 1 болгарский перец;
• 1 помидор;
• Зелень петрушки;
• Растительное масло.
Приготовление:
Всем известно, что еда должна радовать не только желудок, но и взор. Наиболее эффектным и аппетитным салат получиться, если взять паприку и помидоры разных цветов. Например жёлтый болгарский перец, красный помидор. Если вы готовите большую порцию, тогда можно взять болгарский перец всех цветов. Летом можно купить также помидоры красного, жёлтого и зелёного (спелые) цветов. Нарезаем все овощи, зелень петрушки и добавляем квашеную капусту. Заправляем растительным маслом, перемешиваем.
Салат из квашеной капусты с морковью и свеклой
Продукты:
• 300 г. квашеной капусты;
• 2 морковки;
• Маленькая сырая свёкла;
• 1 яблоко (не сладкое);
• Растительное масло.
Приготовление;
Сырые морковь и свёклу натираем на крупной тёрке. Яблоко режем соломкой. Смешиваем квашеную капусту, свёклу, морковь и яблоко вместе. Заправляем растительным маслом.
Комментарии
Оставить комментарии
