Бутербродный торт с печёночным паштетом
Продолжаем тему, начатую на странице бутербродный торт.
Это нарядное и эффектное блюдо украсит как семейный стол в повседневной жизни, так и на праздники, заменив собой традиционные бутерброды или став красивейшим дополнением к столу.
Готовим бутербродный торт с печёночным паштетом.
Для этого берём лучше всего квадратный белый хлеб, он идеально подойдёт для квадратной формы торта, но вы можете сделать круглый торт, разместив кусочки резаного батона закруглённой стороной в стороны, а внутри расположив кусочки батона максимально близко друг к другу, если нужно обрезая края.
Делаем 3 слоя хлеба и 3 слоя начинки. Всего 6 слоёв. Вы можете делать и ниже, если захочется.
1 слой плотно друг к другу укладываем на поднос хлеб;
2 слой: хлеб намазываем печёночный паштетом. Паштет можно купить в магазине готовый, а можно сделать печёночный паштет и в домашних условиях, он будет даже вкуснее (и дешевле), без консервантов и сделанный из лучших продуктов.
Сверху (по желанию) кладём порезанные листья салата или китайской капусты.
Я для своего тортика просто отбила листья китайской капусты толкушкой, но в следующий раз порежу. Так будет удобнее резать готовый тортик;
3 слой хлеб;
4 слой: паштет, кружочки помидоров, зелёный лук или лук-порей, солёные огурчики (вы можете сами придумать какие продукты вы хотели бы положить, например добавить оливки, грибы, грецкие орешки…);
5 слой хлеб;
6 слой: я положила отбитые листья салата, сверху листьев намазала смесью из сыра, чеснока и майонеза. Соус — майонез лучше приготовить самим. Он может быть классическим: рецепт домашнего майонеза или необычным майонезом.
Этой смесью можно так же обмазать бока тортика. Посыпать зеленью (лук, петрушка, укропчик – всё по вкусу. У меня только зелёный лук).
Сверху украсить так, как вам подскажет фантазия: помидорные розы, бабочки из лимона, рисунки кетчупом, майонезом и т.д.
Приятного вам аппетита!
Метки: бутербродный торт, паштет, питаниеКомментарии
-
тут будет не менее 500Ккал в одной порции... я уже молчу о жире и о том что майонез — совершенно бесполезная для здоровья и вредная для фигуры вещь.
-
Благодарю Вас, Елизавета за Ваше замечание. Я действительно забыла вставить ссылку на приготовление майонеза, который будет более полезен, чем покупной.
Что касается самого рецепта бутербродного торта с печёночным паштетом, то это рецепт блюда, которое не стоит готовить часто. Во-первых начинка может быть разная и Вы можете подобрать для себя более оптимальный вариант. Во-вторых этот эффектный торт, как и все торты является довольно каллорийным продуктом, а значит следует его готовить реже.
