Шашлык из печени с беконом
Продолжаю знакомить вас с альтернативными способами приготовления блюд для гриля и барбекю. Вы уже имели возможность приготовить такие блюда, как:
Запеченный молодой картофель с мёдом и бальзамическим уксусом
Разноцветные ананасово – мясные шпажки
Сегодня представляю вам рецепт шашлыка из печени с беконом. Такой шашлык обойдётся вам гораздо дешевле, чем мякоть свинины, баранины или другого традиционного мяса и на вкус очень интересное и вкусное блюдо.
Приготовьте – рекомендую!
Ингредиенты:
• 400 гр. свиной или телячьей печени;
• 250 гр. бекона;
• 3 луковицы;
• 1 – 2 ст.л. сливочного масла;
Маринад:
• 0,25 стакана растительного масла;
• 1 — 2 ст.л. бальзамического уксуса;
• Соль;
• Молотый чёрный перец;
Приготовление:
Смешать компоненты маринада.
Печень нарезать небольшими кубиками, залить маринадом и оставить в прохладном месте на 30 минут.
Замаринованные ломтики печенки завернуть в тонкие ломтики бекона и, нанизывая на шпажки или шампуры, закрепить в таком состоянии.
Лук очистить, нарезать кольцами. Выложить на лист фольги вместе со сливочным маслом, запекать на гриле 5 – 10 минут.
Шашлык из печенки запекать на гриле 15 – 20 минут, пока бекон не станет коричневым и хрустящим.
Подавать шашлыки с луком, слегка сбрызнув бальзамическим уксусом.
Метки: вкусно, Кулинарные рецепты, обед, печень, Холодные закускиКомментарии
Оставить комментарии
