Перловка рецепт голубцов
Сегодня представляю вашему вниманию особенный рецепт голубцов. Особенность их заключается в том, что мяса нам не потребуется. Основа начинки – перловка, рецепт голубцов более полезных и недорогих. Перловая крупа довольно капризная, зато сытная. Она требует длительной варки, правда процесс приготовления значительно уменьшится, если перловую крупу предварительно замочить на три часа. Теперь, на основе замоченной крупы, приготовим голубцы.
Закуска из болгарского перца
Ещё один очень простой рецепт приготовления блюда из болгарского перца. На горячее приготовьте ароматную закуску: Возьмите по 1 четвертинке разных цветов (жёлтый, красный, оранжевый, зелёный) болгарский перец (всего 4 четвертинки) или, если нет разного цвета, замените на то, что у вас есть.
Салат из болгарского перца
Ингредиенты: * 1 груша; * 1 грейпфрут; * 1 болгарский перец; * 1 ст.л. 9% уксуса; * чёрный жгучий перец; * 50 мл. растительного масла; * зелень петрушки
Салат из болгарского перца c пикантным соусом
Ингредиенты: • по три перца разных цветов (например жёлтый, красный, зелёный). Всего 9 перцев; • 1 зубчик чеснока; • 1 ст. ложка винного уксуса; • Соль по вкусу; • 3 столовые ложки оливкового масла; • Каперсы; • 1 красная луковица; • 1 чайная ложка дижонской горчицы; • 20-30 гр. свежего имбиря; • Чёрный перец.
Картофельно- мясная запеканка
Продукты: • 1 кг. картофеля; • 1 стакан молока; • 3 яйца; • 300 гр. фарша (любой, какой вам нравится: свиной, говяжий, куриный, смесь фаршей…); • 1-2 луковицы; • 200 граммов тёртого сыра (желательно твёрдых сортов); • Сушеная или свежая зелень по вкусу; • Растительное масло для смазывания формы; • Соль, перец.
Салат оливье классический рецепт
Рецепт классического салата Оливье, который готовили в лучшие времена в «Эрмитаже», был восстановлен в 1904 по описаниям одного из завсегдатаев ресторана и с некоторыми оговорками может быть реализован и в наше время. Представленный ниже салат оливье, классический рецепт, предлагаю не столько как руководство к действию «прочитай и приготовь», а больше для удовлетворения любопытства – как выглядел этот [...]
Кабачки с помидорами
Это вкусненное блюдо можно приготовить в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Точные пропорции продуктов не указываю, так как вы сами выбирайте чего больше хотели бы видеть – жареных кабачков или прослойки из свежих помидорчиков со специями.
Рыба в кисло – сладком соусе
Китайцы – повара от природы. Кухня, где они священнодействуют, почти всегда окутана удивительными ароматами. Здесь и запах соевого масла, и чеснока, и бобового соуса, и знаменитого китайского чая. Здесь и лепёшки, прозрачные и хрустящие, и пышный хлеб манты, и клёцки, и птица, рыба и мясо с разнообразными подливками…
Рыба по-гречески
Ингредиенты рассчитаны на 1 порцию: • 200 гр. сырой рыбы (с костями или филе без костей); • 2 – 3 помидора; • 1 луковица; • 1 зубчик чеснока; • 100 гр. щавеля; • 100 гр. шпината; • Зелёный лук; • Укроп; • Петрушка; • Подсолнечное масло (для жарки); • Соль; • Перец.
Рецепты семейства Борджиа
Семейство Борджиа прославилось в истории как жестокие люди. Однако лишь самые посвящённые были осведомлены о кулинарном таланте папы Александра VI и его дочери Лукреции.
