Жизнь женщины

Жизнь женщины, полезные советы для дома и женские секреты красоты, похудение бесплатно

Сливочные соусы

Соус из шампиньонов
Ингредиенты:
• 250 – 300 грамм шампиньонов;
• 100 грамм лука;
• 30 грамм сливочного масла;
• 20 грамм муки;
• 1 стакан сметаны;
• 1 стакан бульона или овощного отвара;
• 0,5 лимона;
• 1 сырой желток;
• 30 грамм белого вина;
• Петрушка;
• Соль;
• Перец.

Соусы Голландский, Тысяча островов, Беарнский

Соус «Тысяча островов»
Ингредиенты:
• 1 шт. лука – шалот;
• 2 корнишона (снятый вскоре после цветения огурец);
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 4 столовые ложки майонеза;
• 0,5 чайной ложки молотой паприки.

Острые соусы

Соус сацибели
Ингредиенты:
• 250 грамм грецких орехов;
• 1 средней величины головку чеснока;
• 100 грамм гранатового или лимонного сока;
• 100 грамм куриного бульона (или половину кубика бульона);
• 1 чайная ложка красного перца;
• 2 пучка кинзы или петрушки;
• Соль.

Томатные соусы

Томатный соус к салату
Этот томатный соус хорошо подойдёт к салату из отварной и тёртой свёклы.
Ингредиенты:
• 6 столовых ложек оливкового масла;
• 3 столовых ложек винного уксуса;
• 1 большой, мясистый, красный помидор;
• Чёрный перец;
• 1 пучок базилика;
• соль.

Рецепты соусов майонез

Майонез благородный
Ингредиенты:
• 200 мл. оливкового масла;
• 1 яйцо;
• ¼ ч.л. соли;
• 1 ч.л. лимонного сока;
• ¼ ч.л. красного перца;
• 1 ч.л. лимонной цедры (желательно в порошке);
• ¼ ч.л. порошка эстрагона.

Соусы

Для приготовления соусов вам понадобится кухонный мини — комбайн MixSi от компании Цептер.
С помощью этого миксера можно приготовить различные вкусные и свежие соусы для заправки различных блюд.
Все уже давно и прекрасно знают, что майонез, который продаётся в магазинах, полезным не назовёшь, ведь в его состав входит так много химии чтобы придать вкус, увеличить срок хранения и чтобы конечный продукт [...]

Салатный соус и соус «Ремулад»

Для приготовления соусов вам пригодится миксер MixSy.
Соус «Ремулад»
Этот соус хорошо подойдёт к рыбе и к холодной поджарке.
Ингредиенты:
• 2 яйца, сваренных вкрутую;
• 1 сырой яичный желток;
• 1 ч.л. горчицы;
• 125 мл. растительного масла;
• 1 маленькая луковица;
• 2 маленьких маринованных огурчика;

Домашний майонез

Время подготовки продуктов: 3 минуты.
Время приготовления: 2 — 3 минуты.
Выход: 600 — грамм.
Ингредиенты:
3 яйца;
400 мл. рафинированного растительного масла;
Сок 1 лимона;
По вкусу горчица, соль, молотый перец.

Соусы ягодный и фруктовый

Соус Кумбэрлянд
Ингредиенты:
• 1 апельсин;
• 4 столовые ложки желе из красной смородины или брусники;
• 60 грамм хрена;
• 1 столовая ложка крахмала;
• 100 грамм красного вина;
• 1 стакан воды;
• Уксус;
• Соль;
• Сахар.

Рецепты соусов для салатов

Татарский соус
Ингредиенты:
• 100 мл. рафинированного растительного масла;
• 1 варёное яйцо;
• 1 сырой желток;
• 2 ст.л. горчицы;
• 100 гр. сметаны;
• 50 гр. маринованных грибов;
• 50 гр. корнишон;
• 50 гр. зелёного лука;
• соль;
• уксус;
• перец;
• сахар.

Популярные темы

Здоровье полезные советы женские секреты Рецепты красота вкусно полезно питание продукты Рецепты красоты народные рецепты Полезно знать овощи тело витамины кожа недорого обед косметика лицо уход за лицом напитки увядающая кожа антиоксиданты Цептер рыба похудеть фрукты волосы салат соус Закуски Выпечка руки картошка здоровые глаза угри вода сыр паста отдых лёд для умывания орехи мясо печень сухофрукты облепиха завтрак Полезные бутерброды бутербродный торт
Яндекс.Метрика